Sous Chef - Urgent

CV Mahkota Abadi · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Mahkota Abadi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki kemampuan dan pengalaman yang sesuai, segera bergabung dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang profesional dan dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasional dapur untuk memastikan kualitas dan keberhasilan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi biaya operasional dapur dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Mengelola dan mengoptimalkan waktu persiapan makanan untuk layanan yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kuliner jika ada.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menu makananKemampuan memantau kualitas makananPengelolaan persediaan dan inventarisKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan mengelola waktu dan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait