Sous Chef - Immediate

Pusat Cahya Cafe & Coffee sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreatif, dan berdedikasi tinggi. Jika Anda memiliki keahlian dalam memasak, mengatur tim, dan memastikan standar kualitas tinggi, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan pengiriman makanan dan minuman yang efisien dan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.
• Memastikan semua produk yang disajikan memenuhi standar higienis dan keselamatan makanan.
• Mengawasi kualitas dan penyajian makanan dan minuman.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar operasional dan kebijakan perusahaan.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner dapat menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait