Lead Head Chef
CV Elang Garuda · 📍 Tebet · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Elang Garuda, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Tebet, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim chef kami, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan pelayanan makanan yang berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan perkembangan industri makanan dan minuman.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan merencanakan operasional dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dengan menu internasional dan lokal.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurInovasi menuKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifPengelolaan bahan bakuPelatihan timPengalaman dengan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang